XXVIII Pieczenie Chleba w Widnie – tradycja silniejsza niż deszcz

Pomimo deszczowej pogody XXVIII Pieczenie Chleba w Widnie odbyło się zgodnie z planem i po raz kolejny zgromadziło miłośników regionalnych tradycji oraz domowego wypieku chleba. Uczestnicy nie dali się zniechęcić kapryśnej aurze, a bogaty program wydarzenia sprawił, że w Widnie panowała ciepła, rodzinna atmosfera.

Jedną z największych atrakcji były warsztaty pieczenia chleba, które co godzinę prowadził Artur Sarnek z Krakowa – finalista programu MasterChef. W pięciu turach warsztatowych uczestniczyło łącznie 60 osób, a każda z dwunastoosobowych grup własnoręcznie przygotowała i upiekła chleb, który zabrała ze sobą do domu.

Nieodłącznym elementem imprezy był również tradycyjny wypiek chleba w piecu chlebowym. Nad jego przygotowaniem czuwała Agnieszka Werra, której w tym roku pomagała Elżbieta Łonska z Leśna. Dzięki ich zaangażowaniu uczestnicy mogli zobaczyć, jak dawniej wyglądał proces wypieku chleba i poczuć zapach świeżo pieczonych bochenków.

Dużym zainteresowaniem cieszyły się także konkurencje sprawnościowe. W zabawie „Trafiony Piekarz”, rozegranej osobno dla dzieci i kobiet, najlepszy wynik osiągnęła Agnieszka z Brus. W rodzinnej konkurencji „Lektyka Piekarza” zwyciężyła rodzina Pietrasików z Łodzi, natomiast w sztandarowej konkurencji „Zapieckowa Twoja – Moja” najlepszy czas uzyskali Andrzej i Sebastian.

Podczas wydarzenia dwukrotnie odbyły się także warsztaty „Kaszubskie maślenie”, które poprowadziła Dorota z Chaty Kaszubskiej. W zajęciach uczestniczyły 24 osoby, poznając tradycyjny proces wyrabiania masła – od ubijania śmietany aż po formowanie gotowych porcji.

Jak co roku odbył się również konkurs na najsmaczniejszy swojski chleb. W tegorocznej edycji swoje wypieki zaprezentowali Bartosz Jakubowski i Grzegorz Czajka. Obaj uczestnicy zostali nagrodzeni dyplomami oraz nagrodami rzeczowymi za wyjątkową jakość i smak swoich chlebów.

O oprawę muzyczną wydarzenia zadbała Kaszubska Kapela Rodzinna BAS z Sierakowic, która swoimi występami stworzyła wyjątkowy klimat spotkania. Na uczestników czekały także regionalne przysmaki przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich z Rolbika i Małych Chełmów, a o napoje zadbała Restauracja Staromiejska.

Na zakończenie wydarzenia odbyło się uroczyste podziękowanie dla osób i instytucji, które zaangażowały się w organizację XXVIII Pieczenia Chleba w Widnie. Wyrazy wdzięczności otrzymali Ewelina Pałubicka – sołtys Rolbika, Koła Gospodyń Wiejskich z Rolbika i Małych Chełmów, Kaszubska Kapela Rodzinna BAS z Sierakowic, a także Agnieszka Werra i Elżbieta Łonska, dzięki którym tradycyjny wypiek chleba w piecu chlebowym po raz kolejny stał się jedną z największych atrakcji wydarzenia. Podziękowania w imieniu samorządu wręczył zastępca Burmistrza Brus, Krzysztof Gierszewski.

XXVIII Pieczenie Chleba w Widnie po raz kolejny pokazało, że pielęgnowanie lokalnych tradycji, wspólne spotkania i przekazywanie dawnych umiejętności kolejnym pokoleniom są wartościami, które potrafią połączyć ludzi niezależnie od pogody.